山菜の天ぷら

2019/05/10 | 菅野

　朝食ビュッフェの一品、山菜の天ぷらです。春から夏にかけて、その時に採れた山菜をお出ししております。
蕗の薹から始まり、独活、タラの芽、こしあぶらなど、ほろ苦い山の香りをどうぞ味わってください。

　秋からはきのこの天ぷらです。お楽しみに